SKĐS - Sâm cau có vị cay, tính ấm, hơi có độc, vào ghê thận, tác dụng ôn bổ thận khí, tráng dương, ôn trung, táo thấp, tán ứ, trừ hàn thấp, mạnh gân cốt, điều hòa tiêu hóa...


Theo cổ truyền đông y, sâm cau gồm vị cay, tính nóng, hơi có độc, vào kinh thận, tính năng ôn bửa thận khí, tgắng dương, ôn trung, táo khuyết phải chăng, tán ứ, trừ hàn tốt, to gan gân cốt, điều hòa hấp thụ...

Bạn đang xem: Món ăn

Sâm cau còn là một ngải cau, tiên mao, cồ nốc lan, thương hiệu công nghệ Curculigo orchioides Gaertn, thuộc chúng ta Tỏi voi lùn (Hypoxidaceae).

Sâm cau là một số loại cây thảo, sống lâu năm, cao đôi mươi - 30centimet, tuyệt rộng. Lá 3 - 6, hình mũi mác bé nhỏ, xếp nếp với tất cả gân như lá cau, nhiều năm 20 - 40cm, rộng lớn 2,5 - 3centimet, đầu cuống lá dài khoảng 10centimet. Thân rễ hình tròn nhiều năm, mọc thẳng, dạng củ to lớn bằng ngón tay, thót lại ở hai đầu, có các rễ phú bao gồm dạng như là thân rễ, vỏ thô màu nâu, vào nạc màu đá quý nkê. Cụm hoa 3 - 5, hoa nhỏ dại màu sắc rubi, mọc trên một trục ngắn thêm ở trong số những lá bắc lợp lên nhau. Quả nang, thuôn, lâu năm 1,2 - 1,5centimet, cất 1 - 4 hạt.

Mùa hoa quả: tháng 5 - 7.

Sâm cau mọc hoang trên những đồi cỏ ven rừng núi của một trong những tỉnh sinh sống miền Bắc toàn nước với cũng tra cứu thấy trên vùng rừng núi cao làm việc Lâm Đồng.


*

Cây sâm cau


Bộ phận cần sử dụng làm dung dịch là thân rễ (căn hành), có tên dược liệu là tiên mao (Rhizoma Curculiginis). Người ta thu hái quanh năm, cực tốt vào mùa thu. Đào lấy củ về, thải trừ những rễ nhỏ, cọ không bẩn, cạo gọt vỏ kế bên, ngâm ngập nước vo gạo một tối nhằm khử độc, rồi ptương đối hoặc sấy thô.

Trong thân rễ sâm cau có cất tinh bột, chấy nhầy, tanin, acid Khủng, beta-sitosterol, stigmasterol với những hòa hợp hóa học flavonoid, những hóa học trực thuộc team cycloartan, triterpenic, cycloartan glycosid là curculigosaponin (A, B, C, D).

Sâm cau là dược thảo tất cả cất steroid vạn vật thiên nhiên, gồm tác dụng dạng testosteron (một nội ngày tiết tố sinch dục nam).

Dược lý học hiện đại ghi dìm tiên mao có tác dụng chống oxy hóa, có khả năng làm cho nâng cấp hệ miễn dịch, bức tốc năng lực hoạt động vui chơi của tuyến sinch dục phái nam, tăng tốc khả năng ưa thích nghi của khung người trong ĐK thiếu hụt chăm sóc khí hoặc môi trường có nhiệt độ cao, tăng tốc hoạt động vui chơi của tlặng, làm cho giãn mạch vành, đảm bảo gan, chống viêm, kháng ngày tiết khối, chống nnóng, chống co đơ, giúp trấn tĩnh, bớt nhức, nâng cao làn da, bức tốc hoạt động cơ bắp, chống õi hóa, giúp chống kháng đái dỡ con đường, ung tlỗi.

Theo Đông y, sâm cau bao gồm vị cay, tính ấm, khá bao gồm độc, vào ghê thận, chức năng ôn xẻ thận khí, tthế dương, ôn trung, táo bị cắn dở thấp, tán đọng, trừ hàn tốt, táo tợn gân cốt, cân bằng hấp thụ.

Thường sử dụng chữa trị nam giới thận dương hư suy, tinc lạnh lẽo, số lượng tinc không nhiều, liệt dương, khí lực bớt, chân tay yếu đuối mỏi, căn bệnh suyễn, viêm gan tiến thưởng da; thanh nữ tử cung lạnh, khí lỗi bạch đới, tè đục, loãng xương sau mãn kinh; bạn cao tuổi hay bị tè tối, tiểu són, giá buốt bụng, sườn lưng gối rét mướt nhức, phong thấp, viêm khớp kinh niên, vận động khó khăn, suy yếu thần gớm.

Ngày dùng 6 - 12g, sử dụng riêng rẽ hoặc phối phù hợp với các vị dung dịch khác. Dạng thuốc sắc hoặc dìm rượu nhằm uống.

Một số bí thuốc có cần sử dụng sâm cau

Chữa hen, tiêu chảy: rễ sâm cau phơi thô, thái lát mỏng mảnh, nhỏ, sao đá quý.

Dùng 12 - 16g, nấu nướng cùng với 250ml nước, sắc đẹp còn 50ml, uống một đợt trong thời gian ngày, trước bửa ăn uống.

Chữa tê phải chăng, đau và nhức toàn thân: rễ sâm cau, hà thủ ô đỏ (chế đậu đen), hy thiêm thảo (cỏ đĩ), từng sản phẩm công nghệ 20g, xắt ỏng, bé dại, dìm cùng với 500ml rượu gạo, vào 7 - 10 ngày (hoặc càng thọ càng tốt).

Ngày uống nhị lần, mỗi lần 30ml, trước bữa tiệc.

Chữa sốt xuất huyết: sâm cau 20g (sao đen), cỏ mực 12g, trắc bá diệp 10g (sao đen), bỏ ra tử 8g (sao đen).

Nấu cùng với 600ml nước, sắc đẹp còn 200ml, chia thành 2 - 3 lần uống trong thời gian ngày, trước bữa tiệc.


*

Chữa liệt dương vì rối loạn thần gớm chức năng: sâm cau 20g, sâm tía chính, trâu cổ (sung thằn lằn), câu kỷ tử, ngưu vớ, tục đoạn, thạch hộc, hoài tô, cha kích thiên, từng thiết bị các 12g; phái nữ trinh tử, ngũ gia phân bì từng thiết bị 8g.

Tất cả cọ sạch sẽ, thái từng lát mỏng, nhỏ dại, ptương đối hoặc sấy khô, làm bếp cùng với 750ml nước, sắc đẹp còn 300ml, phân chia 2 - 3 lần uống trong ngày, trước bữa ăn.

Hoặc dùng: sâm cau 20g, cha kích, phá rứa chỉ, hồ nước đào nhục (óc chó), thục địa, từng vị 16g, đái hồi mùi hương 4g. Nấu với 750ml nước, sắc đẹp còn 250ml, chia 2 lần uống trong thời gian ngày, trước bữa tiệc.

Bài thuốc “Nhị tiên thang” gồm: sâm cau (tiên mao), dâm dương hoắc (tiên linch tỳ), đương quy, ba kích, mỗi trang bị 12g. Nấu với 750ml nước, dung nhan còn 250nl, phân tách 2 lần uống trước bữa ăn.

Dùng chữa căn bệnh tăng áp, thích hợp phù hợp với nam giới bị liệt dương vì thận dương suy, đàn bà trong thời kỳ mãn khiếp.

Một số món ăn - bài thuốc bao gồm cần sử dụng sâm cau

Thịt con kê nấu sâm cau:

Nguyên ổn liệu: làm thịt kê 250g, sâm cau 15g, dâm khí và dương khí hoắc 15g. Gia vị những các loại.

Cách làm: làm thịt gà cọ sạch mát, cắt miếng vừa ăn uống, ướp gia vị, nhằm khoảng tầm 20 phút mang đến thấm. Hai loại thuốc rửa sạch sẽ. Tất cả cho vào nồi đất, nấu nướng với ít nước trọn vẹn, đến lúc thịt con kê chín mềm. Nêm lại hương liệu gia vị vừa nạp năng lượng. Ăn lúc còn lạnh.

Tác dụng: bổ thận dương, bổ khí tiết, bức tốc sinh lực, trừ phong phải chăng. Rất hữu dụng cho người bị rối loạn cương dương thể thận dương hư, đau sống lưng mỏi gối.

Rượu tiên mao:

Ngulặng liệu: tiên mao (phơi sấy khô, xắt từng lát mỏng tanh, phơi sấy thô, sao vàng) 50g, rượu gạo trắng 500ml.

Cách bào chế: đến tiên mao vào rượu dìm trong 7 - 10 ngày (mỗi ngày nhấp lên xuống dịu bình dìm 1 - 2 lần) là được.

Ngày uống gấp đôi vào bữa tiệc, những lần uống khoảng tầm 30ml.

Rượu này có công dụng bửa thận dương, trừ phong tốt. Thường dùng chữa liệt dương, sống lưng nhức giá, phong thấp, thần ghê suy yếu.

Xem thêm: Sự Phát Triển Của Thai 10 Tuần Như Thế Nào ? Thai Nhi 10 Tuần Tuổi


Sâm cau sử dụng liều cao với kéo dãn sẽ gây ra cường dương to gan, mang đến tổn hao tinch lực. Những fan có thể trạng âm hư hỏa vượng: tín đồ nhỏ, da thô, lòng bàn tay cẳng bàn chân nóng, hay sốt nhẹ vào giờ chiều, ra mồ hôi trộm, đi đại tiện táo, tiểu tiện tiến thưởng đỏ, lạnh bứt rứt vào tín đồ, phiền đức muộn… thì không nên sử dụng sâm cau.